Notas del Enólogo
Poseedor de un elegante estilo, este vino presenta un color dorado pálido con matices verdosos. Aromas a frutas tropicales y limas en equilibrio con aromas aportados por la fermentación en barricas como café de grano sin moler. En el paladar destaca la chispeante y agradable acidez que se integra y equilibra con su cuerpo voluminoso y amplio y su potencia frutal. La fermentación en barricas integra los caracteres de toffee y caramelo. Un vino sabroso, de un persistente y largo final. Acompaña muy bien pescados con salsa, corvina a la mantequilla, salmón y pastel de centollas. Servir a una temperatura entre 10º y 12º C.