Notas del Enólogo
VSC 2005 tiene un color violeta profundo. En aromas es complejo e intenso, destacándose una combinación de aromas florales, frutales y de especias, aportados por la combinación de estas tres cepas y su paso durante 18 meses por barricas de roble francés. Al paladar resulta ser un vino de muchas fruta, gran cuerpo y estructura, con suaves y redondos taninos. Es un vino de gran potencia, que se equilibra a la perfección con su acidez natural. Sus capas aparecen poco a poco en boca y su final es largo, pausado y muy agradable.